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金融街には共働きのカップルが多いが、彼らに食事について聞くと、「違うわ。
預けている子供を迎えに行くためよ」「でも、夕食の用意はするのだろう？」「料理というか何というか、冷凍庫の中にあるものを適当にレンジで温めて食べるのよ」「でも、ご主人も帰って来るだろう。
彼はどうするのだい？」「彼も、同じように、冷凍庫をあさって、適当なものを食べているわ」「彼はお酒も飲むだろう？その肴はどうするの？」「酒を飲みたい時は、彼がテスコ（イギリスで一番大きなスーパー）で野菜のスティックか何か買ってきて、勝手に飲んでいるわ」「それで彼は文句を言わないの？」「どうして、文句があるのよ？」「じゃあ、朝は何を食べるの？」「朝は、シリアル（ヨーンフレークのこと）にミルクね。
あるいは、トーストに紅茶。
それに目玉焼ぐらいかな。
めいめい勝手に調理して食べるのよ。
私は子供を預けに行かなければならないし、忙しいのよ」Ｋも亭主のウィリーもシティで働いている。
この国の共働き夫婦では（いや、共働きでなくとも）、食事の支度や後片付けは奥さんだけの仕事ではない。
夫婦の共同責任だ。
ふだんの日は、どちらも仕事で疲れており、文字通りありあわせのものを食べて済ませるようだ。
Ｋの話を聞いていると、イギリス人の食事に関する考えが分かる。
日常の暮らしの上での食事は、簡素で、空腹を満たすだけでいい。
毎日、違う素材で、違う料理を味わう必要はない。
イギリスには、シティでなくとも、共働きの夫婦は多い。
彼らの日常の食生活はなくてこのようなものだと思う。
そうした考え方をする人たちの国では、街のレストランの料理もおいしくなるわけはない。
料理に対する期待度も、要求度も低いからである。
日本の共働き夫婦なら、奥さんがいくら忙しくても、朝ご飯、晩ご飯の用意はするだろう。
日本の働く主婦の負担を増している原因ではあるが、いろいろな素材に手をかけ、包丁で切り、刻み、味付けをし、煮たり、焼いたり、揚げたりして、家族の食事を作るのは、すぐれた日本の伝統と文化だという気がする。
ただ、イギリスの共働きの夫婦は、食事の用意や後片付けにあまり手間をかけないから、それだけ自由な時間が持てる。
その時間を家族の団蕊に使う。
夫婦それぞれの仕事の様子とか、子供の成績や学校のことなどが主な話題である。
個人主義の国だからこそ、家族の紳を深めるための交流の時間が必要なのである。
この国では、家族同士といえども、言葉によるコミュニケーションが非常に大事である。
日本人のように「黙っていても分かるだろう」とか「以心伝心」とかいうような、言葉を使わないコミュニケーションは成り立たない。
金曜日ともなると、夫婦で待ち合わせて、ミュージカルを鑑賞したり、少し高価なレストランでゆっくりワインと食事と会話を楽しんだりする。
その時は子供を連れて行かない。
子供はベビーシッターを一雇って面倒を見てもらうのだ。
料理はまずくとも、彼らはこのように生活を楽しむ術を心得ている。
このへんの余裕と柔軟性は、日本のサラリーマンの遠く及ばないところである。
日本のサラリーマンなら、会社の帰りにちょっと赤提灯で1杯やっていく楽しみがある。
もう長い間、その楽しみから遠ざけているが、私がこの歳で、日本のサラリーマンに戻る機会はまずないから、あのささやかな幸福な時間を味わうことは二度とないだろう。
いや、たまに帰国すれば赤提灯で飲むことはある。
「会社の帰りにちょっと1杯」ではない。
会社の仲間と、安い酒場で、焼いた目刺しや鯵のたたきか何かを肴に、上司の悪口などを言い合いながら飲む酒はうまい。
あれは、世界中で、日本のサラリーマンだけが知る楽しみである。
日本が赤提灯なら、イギリスはさしずめパブである。
パブは、○○の略だと辞書に書いてある。
大きなカウンターがあり、フロアには椅子とテーブルがある。
飲み物はもちろんイギリスのビールが中心だが、ボールズブラザーズのようにワイン専門のパブもある。
夕方、どこのパブもにぎわうが、日がなかなか暮れない夏場や、金曜日の夕方はとくに込んでいる。
クリスマスの季節ともなれば、パブは立錐の余地もない状態となる。
店に入りきれない客が外まであふれ、そこで飲んでいる。
イギリス人は酒に強い。
長い食生活の歴史の中で、彼らの胃や腸は日本人とよほど違う作りになったのであろう。
パブで飲む時、彼らはあまり食べない。
濃いイギリスのラガービールをぐんぐん飲むのである。
3パイントくらいは平気で飲む。
イギリスの大ジョッキの容量は1パイントである。
1パイントは0.57リットルであるから、大ジョッキ3杯飲めば、一升近く飲んだことになる。
日本の赤提灯と、イギリスのパブは、サラリーマンが会社の帰りに立ち寄る点では似ている。
決定的に違うのは、前者では酒の肴にさまざまな食べ物が供されるが、後者はほとんどないことである。
サンドイッチやソーセージなどで簡単な食事が出来るパブもあるが、たいていの店はナッツやポテトチップのような安直なものしか出さない。
日本から来た出張者や赴任したばかりの駐在員が音をあげるのは、この点である。
イギリス人から「1杯飲みに行こう。
おごるから」と誘われ、パブに行くのはいいが、最初から最後まで空き腹にビールばかりで何も食べられない。
イギリス人の飲む量とピッチはすごいから、それに合わせているとすっかり酔ってしまうのである。
こうした経験をした日本人は少なくない。
その代わり、値段は安い。
ビール1パイントが2ポンド50ペンスくらい。
3パイント飲んでも7ポンド50ペンス、日本円にして1400円程度だ。
食べるものに金がかからないから、2、3時間ねばってもそのくらいであがるのだ。
まさに、○○（大衆の家）とはよくいったものだ。
日本との違いといえば、もうひとつある。
イギリス人たちの話題の豊富さである。
イギリスでは、食事は黙ってとるものでなく、まして、テレビを見ながらとるものでもない。
同席している人たち全てが、会話を楽しみながらとるものである。
パブで酒を飲む時も同じだ。
さまざまな話題で会話を楽しみながら、酒を飲むのである。
だが、彼らはパブで会社のゴシップや仕事の愚痴は持ち出さない。
これも日本人とは決定的に違うところだろう。
イギリス人は酒や食事だけではなく、同じ度合いで、幅広くプライベートな会話を楽しむ。
従って、仕事以外の話題が少ない人は戸惑うことになる。
よく「ヨコメシ」が苦手と言う日本人がいるが、これもその理由のひとつだと思う。
「ヨコメシ」とは、英語で話しながら外国人とする食事のことである。
では彼らが何を話題にするかといえば、まず、サッカー、クリケットである。
とくにサッカーはイギリスの国技であり、その人気は、日本における相撲やプロ野球の比ではない。
国内のリーグ戦のほかにワールドカップの予選とか、欧州選手権とかがあり、話題に事欠かない。
パブに行き、酒が入れば、いずれもひいきのチームを引き合いに、サッカー談義が延々と続く。
日本人には意外と辛い。
イギリスのサッカー界に詳しければよいが、日本から来たばかりの人はそういうわけにはいかない。
まして、サッカーそのものに興味がなければ、彼らの会話についていけない。
ただ、黙って彼らのテンポのいい会話を聞いておくしかない。
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